Pollo al romero

Ingredientes

Preparación

1) limpiar las pechugas de pollo y condimentarlas con sal y pimienta.

2) calentar el aceite y dorar las pechugas de ambos lados. Escurrir y reservar.

3) en el fondo de cocción, añadir la manteca y raspar para aflojarlo.

4) Incorporar la cebolla finamente picada y dorar.

5) Ubicar nuevamente las pechugas, cubrirlas y con leche añadir el romero.

6) Cocinar a fuego lento hasta que las pechugas estén cocidas.

7) Escurrir las pechugas y mantenerlas calientes.

8) Colar la salsa, calentarla y añadirle la crema de leche mezclada con la cucharadita de fécula de maíz. Condimentar a gusto.

9) Llevar a fuego hasta espesar, luego colar.

10) Servir las pechugas calientes bañadas con la salsa de romero.

Graficamos los ingredientes con la Actividad SocialCalc